Warme Gewürznoten, pikante Akzente und ein Hauch Orange: Unser Ras el Hanout verbindet Kurkuma und Koriander mit Piment, Zimt und Kardamom. Pfeffer, Chili und Ingwer bringen Würze, Fenchel und Orangenschale setzen aromatische Kontraste. Eine vielschichtige Gewürzmischung für Couscous, Gemüsepfannen und herzhafte Schmorgerichte.
Rühre die Mischung in die Kochflüssigkeit für Couscous oder lasse sie in einer Tomatensauce für Shakshuka mitköcheln. Auch Kichererbsen und Ofengemüse lassen sich damit verfeinern: mit etwas Öl vermischen, würzen und garen. Beginne mit einer kleinen Menge, damit die warmen Gewürznoten dein Gericht begleiten, ohne es zu überdecken.
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