Die Qualitäten
Das aus Leinsamen gewonnene Leinsamenöl schmeckt charakteristisch krautig und ein wenig nach Heu und ist dank seines hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren ein echter Energielieferant.
Anwendung in der Küche
Leinsamenöl schmeckt mit Quark oder anderen Milchspeisen, sowie mit Pellkartoffeln und Kartoffeln. Tipp: Nur kalt anwenden – so kann es sein ganzes geschmackliches Potential entfalten.
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