ca. 150 g (EUR 35/kg)
blün betreibt fischzucht und gemüseanbau in einer nachhaltigen aquaponik-anlage. Die kleinen filets unserer scharfzahnwelse (clarias gariepinus) eignen sich gut zum braten und zum grillen, denn das fleisch der fischfilets hat eine feste konsistenz.
den wels gibt es bei blün als kleines filet mit 150 g oder als größere portion vom wels mit 220 g. Wer es gerne würzig mag, kann zu unserem geräuchterten wels greifen.
alle welsfilets gibt es bei uns ab hof oder in unserem online shop frisch in der blün box nach hause geliefert.
distanz produktionsort – blün
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