Die Besonderheit am „Orange Wine“ aus dem Kamptal ist die Gärung in Gegenwart der Beerenschalen. Durch diese spezielle Gärart finden mehr Farbstoffe und Tannine (Gerbstoffe) aus der Schale ihren Weg in den Wein. Der Wein begeistert neben außergewöhnlichem Farbspiel durch fruchtige Aromen nach Zwetschen und Feigen sowie einem vollen Säurespiel.
Durch seinen kräftigen Körper rundet der Orange Wine Speisen wie Rindsbraten, Ente oder gegrilltes Gemüse perfekt ab. Zu Süßspeisen eignet er sich als würziger Kontrast.
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