Hefetrüb, kühl, erinnert frappant an Champagner, hefig, Steinobst, viel Mineral, Apfeltöne, liegt straff auf dem Gaumen, sehr eng, sehr salzig, ein Wein, der in die Tiefe geht. Weißer Pfirsich, kreidig, noch total juvenil.
Ganz viel Zukunft. Ein ungemein individueller Riesling. Große Substanz.
Sagt Adi Schmid (Vinaria) über diesen Wein
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