0,75 l 14,5%
2011. Weiter zurück reicht der Keller nicht. Muss er auch nicht, denn mit dem 11er markiert ein Machtwort das Ende der Fahnenstange. Elegantes Rubin, das auch optisch Großes suggeriert. Enge, zäh und bedächtig abfließende Schlieren, die hellrote Spuren am Glas hinterlassen. Der Wein bleibt dabei. Ich bin ich. In der Nase haben längst die tertiären, rusitkalen Aromen der Reife das Ruder übernommen. Gemahlener Kaffee, Malz, Schwarztee, dunkle Schokolade, bodenständige Kräuterwürze. Überhaupt wirkt der Wein vielschichtig und nobel. Am Gaumen dann ein Monarch. Gerbstoff wie seidiger Brokat. Hat angeblich 14,5 % Alkohol. Davon ist am Gaumen kaum was zu spüren. Wieder edle Eleganz. Fast zurückhaltend.
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