Anstelle der herkömmlichen Methode zur Kaviargewinnung wird für unseren BluFood Landbased Kaviar auf einer Störfarm in Moldau eine schonende Technik verwendet, bei der der Fisch am Leben bleibt. Der Kaviar wird durch behutsames Massieren des Bauches gewonnen.
Diese Methode ermöglicht es, den Kaviar im optimalen Reifestadium zu entnehmen.
Du wirst begeistert sein vom delikaten Aroma dieses klassischen Produkts, das nach modernen und verantwortungsvollen Standards der Kaviarproduktion hergestellt wird. Die Verarbeitungsmethode bewahrt die einzigartige Kombination aus feinem Geschmack und wertvollen Eigenschaften des Kaviars. Störkaviar bietet eine Vielfalt an Farbtönen. Daher wird niemals Kaviar von verschiedenen Fischen zusammengemischt.
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