📝 BESCHREIBUNG
Unsere BACKMISCHUNG No20 basiert auf wertvollem Goldleinsamenmehl. Innerhalb kurzer Zeit und ohne großen Aufwand lassen sich damit helle, schmackhafte ketogene Brötchen mit einer hauchzarten Sesamnote backen. Ob zum Frühstück oder als Teil einer Brotzeit – die Sesambrötchen bieten eine leckere, authentische und gesunde Alternative zu herkömmlichen Produkten.
Die Backmischung BRÖTCHEN No20 – Sesam ist vegan und wird ohne Ei zubereitet, frei von Gluten und Soja. Der hohe Anteil an Ballaststoffen macht lange satt und zufrieden. Wir produzieren ohne Hefe und frei von Konservierungsstoffen, dafür in kleinen Chargen mit ganz viel Liebe und Verständnis für das Handwerk.
Um leckere Rezepte mit diesem Produkt auszuprobieren, wirf einen Blick in unseren Rezepte Blog. Entdecke hier weitere herzhafte ketogene Produkte aus unserem Sortiment.
🌿 ZUTATEN
Goldleinsamenmehl (teilentölt), Bambusfaser, glutenfreie Haferfaser, Flohsamenschalenmehl, SESAMMEHL (teilentölt), 7,7% SESAM, Steinsalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Süßungsmittel: Erythrit, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat (Reinweinstein), Kokosmehl (teilentölt) und Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (Natron)
ALLERGENE: SESAM
📊 NÄHRWERTE
🍳 ZUBEREITUNG
Zutaten für 12 Brötchen:
- 1,5 EL Essig Deiner Wahl, wir empfehlen Apfelessig
- 3 EL Speiseöl Deiner Wahl, wir empfehlen Kokosöl oder Olivenöl
- 480 ml kaltes Wasser
Anleitung:
Heize Deinen Backofen auf 240°C Umluft vor. Für 4 BRÖTCHEN No20 gibst Du 110g der Mischung in eine Schüssel. Nun fügst Du 1/2 EL Essig, 1 EL Speiseöl & 160ml kaltes Wasser hinzu. Knete den Teig kurz & kräftig durch. Teile 4 Brötchen ab und forme diese länglich oder rund. Schneide am besten noch 2 Striche oder ein „X“ in die Oberfläche. Lege die Brötchen auf ein Backblech mit Backpapier, Backzeit ca. 15-20 Minuten. Anschließend gut auskühlen lassen.
💡 TIPPS
TIPP No1:Magst Du es etwas herzhafter? Füge gerne etwas Kräuter und andere Gewürze hinzu.
TIPP No2: Feuchte zum Formen des Teiges Deine Hände an oder nutze Einweghandschuhe.
TIPP No3:Für eine bessere Kruste besprühe die Brötchen nach 1-2 Minuten Backzeit mit etwas Wasser & genieße so ein noch schöneres Backergebnis.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.