Ähnlich wie bei Powidl, das aus Pflaumenmus gemacht wird, kochen wir Apfelmus für einige Stunden, bevor wir Gewürze und ein bisschen Zucker hinzufügen. Der Name Apple Butter stammt aus dem kolonialen Amerika: Die Siedler verwendeten es auf ihrem Brot anstelle von Butter. Dieser Brotaufstrich mundet wunderbar nach Äpfeln und Zimt. In winterlichen Tagen erinnert er an sonnige Herbsttage. Ungeöffnet ist Apple Butter bis 15 Monate haltbar. Nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 14 Tagen verzehren.
Wir verwenden nur bio-zertifizierte Zutaten. Uns kommen keine Zusätze wie E-Stoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel, Farbstoffe oder Hefe ins Glas.
Zutaten: 94% Apfelmus (100% Bio-Äpfel), Brauner Zucker, <1% Zimt gemahlen, <1% Nelken gemahlen.
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