Warm, würzig und voller Duft: Mama Sweety’s Garam Masala verbindet kräftigen Kreuzkümmel und Koriander mit Zimt, Kardamom und Nelken. Pfeffer, Lorbeer und Sternanis geben der Mischung ihre aromatische Tiefe.
Verfeinere damit Currys, Linsengerichte oder gebratenes Gemüse. Für ein besonders duftiges Finish gibst du etwas Garam Masala erst gegen Ende der Garzeit dazu. So wird aus deinem nächsten Curry ein Gericht mit warmen, vielschichtigen Gewürznoten.
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