Vollmundig, pikant, unverwechselbar
Der Alpentilsiter reift mit Rotschmiere – und das schmeckt man. Vollmundig am Gaumen, mit einem feinen pikanten Abgang, der ihn von milderen Schnittkäsen klar unterscheidet. Zart schmelzend im Teig, aromatisch in der Nase. Ein Käse mit Charakter, der sich nicht versteckt.
Auf dem Brettl und in der Küche
Zur Jause aufs Brot – natürlich. Aber der Alpentilsiter zeigt sein volles Potenzial erst beim Überbacken: Er schmilzt gleichmäßig, entwickelt Röstaromen und gibt Aufläufen, Gratins und Überbackenem genau die würzige Tiefe, die ein guter Käse mitbringen soll.
Aus der Sennerei Fügen – seit 1934
Hergestellt aus silofreier Zillertaler Heumilch, von über 260 bäuerlichen Betrieben aus dem Zillertal. Ohne Gentechnik, mit dem AMA Gütesiegel. Qualität, die man in jedem Bissen spürt – egal ob kalt oder heiß.
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