Mögen Sie Pfeffer? Dann werden Sie diesen Pfeffer lieben!
Das Überwältigend frische Aroma dieses Pfeffers ist geprägt von ätherischen Ölen, welche fern an mediterrane Kräuter und Eukalyptus erinnern und hervorragend mit einer Vielzahl der unterschiedlichsten Speisen harmonieren.
Dieser Pfeffer ist perfekt mit europäischer als auch anderer Küche zu verwenden und setzt traditionelle wie moderne, auf Pfeffer als Gewürz basierende, Gerichte geschmacklich auf eine ganz andere Ebene. Ob zu frischen Erdbeeren, einem saftigen Rindersteak oder einfach aufs Sandwich, dieser Pfeffer passt einfach perfekt!
Durch seine relativ milde Schärfe lässt sich dieser Pfeffer ausreichend verwenden um Gerichten ein vollmundiges Pfefferaroma zu verleihen ohne sie dabei zu überschärfen.
Schwarzer Pfeffer macht sich durch ein sehr intensives und facettenreiches Aroma erkennbar, wird vor dem Zeitpunkt der Vollreife der Pfefferbeeren geerntet und langsam sonnengetrocknet wodurch das grüne Fruchtfleisch fermentiert und so das besondere Aroma und die dunkelbraune Farbe entsteht die dem schwarzen Pfeffer seine besondere Note verleiht.
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