Uganda Nafuna – cherry fermentation washed

Tassenprofil: 
dunkle Schokolade, Vanille, Karmell, Kamille, getrocknete Früchte

Key Facts: 
The Coffee Gardens, Mount Elgon, East Uganda
dry fermentation washed, 1800-2200 m
Varietät: Nyasaland, SL14 & SL28

Über den Kaffee: 
The Coffee Gardens wurde 2017 mit einem Ziel gegründet: um eine transparente Verbindung zwischen Kaffeeproduzent*innen und Kaffeekonsument*innen zu schaffen. Die Verbesserung der Einkommensmöglichkeiten und Lebensbedingungen für die Menschen vor Ort, Schaffung von Arbeitsmöglichkeiten im ländlichen Raum, Verbesserung der Gleichberechtigung von Frauen, Transparenz und Nachverfolgbarkeit in der Lieferkette, Umweltschutz, Trainings zur guten landwirtschaftliche Praxis – die Liste der Aufgaben, denen sich das Team hier täglich stellt, ist lang.

Davon konnte sich Felix selbst ein Bild machen, als er gemeinsam mit unserem Importeur Falcon im Jänner 2024 vor Ort war. Und das gleich mit vollem Körpereinsatz; denn er hat nicht nur die Washing Station besucht, wo die Kaffeekirschen angeliefert und verarbeitet werden, sondern ist auch selbst den Weg des Kaffees von den Berghängen bis hinunter ins Tal gegangen.