diese leckere bundle ist eine hommage an unseren lieblingspilz koji – & für alle, die umami genauso sehr lieben wie wir.
es vereint zwei unserer allerliebsten herzensprodukte: die limitierte koji klub cap & unsere 3 monate fermentierte kichererbsen miso miso.
unsere kichererbsen miso miso hat einen besonders hohen anteil an koji in der rezeptur. genau das macht sie so wunderbar cremig, fruchtig & angenehm süß – mit einer milden, runden umami-tiefe, die einfach zu allem passt. mieko mag sie am liebsten in der butter, im salatdressing oder zum marinieren von tofu.
dazu gibt’s die klub cap natürlich in koji-cremeweiß mit bestickung in miso miso rot – per hand in heidelberg gefertigt und limitiert auf 100 stück.
mit der koji klub cap auf dem kopf & der kichererbsen miso miso auf dem teller kann eigentlich nichts mehr schiefgehen. welcome to the klub.
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