Teriyaki Sauce
Diese Teriyaki Sauce verbindet süße und würzige Noten mit Ingwer und Limette. Du kannst sie als Marinade, Glasur oder Sauce verwenden.
Inhalt: 245 ml
Marinieren, glasieren und abschmecken
Ingwer und Limette ergänzen die süße, würzige Basis der Teriyaki Sauce. Für eine Glasur gibst du sie erst gegen Ende zum angebratenen Gericht: So lässt sich die Intensität besser steuern. Zusätzliches Salz erst nach dem Probieren verwenden.
Verwendung und Serviertipps
Passend für Hähnchen, Fisch, Gemüse und Reis-Bowls. Gib die Sauce gegen Ende der Garzeit hinzu und lass sie kurz glasieren.
Servieridee: Teriyaki-Gemüse auf Reis
Brokkoli, Paprika und Zucchini anbraten. Die Hitze reduzieren, etwas Sauce zugeben und das Gemüse darin wenden. Mit Reis anrichten; gerösteter Sesam kann als zusätzliche Zutat darübergestreut werden.
Kann ich Teriyaki Sauce auch ohne Fleisch verwenden?
Ja. Als Verwendungsidee passt sie zu gebratenem Gemüse, Pilzen oder Tofu. Ob die Sauce zu einer bestimmten Ernährungsweise passt, beurteilst du anhand der vollständigen Zutaten- und Allergenangaben.
Passende Begleiter und weitere Sorten
- Mango Paprika Sauce mit Jalapeño
- Umami Sauce
Produktangaben
Rezept: Teriyaki-Hähnchen mit Sesam & Reis
Zutaten (2 Portionen)
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2 Hähnchenbrustfilets
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4–5 EL Teriyaki Sauce
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1 EL Pflanzenöl
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1 TL Sesamöl (optional)
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200 g Jasmin- oder Basmatireis
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1 Frühlingszwiebel
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1 TL gerösteter Sesam
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Optional: Brokkoli oder Zuckerschoten
Zubereitung
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Reis nach Packungsanleitung kochen.
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Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
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Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen scharf anbraten.
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Hitze reduzieren, Teriyaki Sauce zugeben und kurz karamellisieren lassen.
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Optional etwas Sesamöl unterrühren.
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Gemüse kurz mitbraten oder separat dünsten.
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Hähnchen auf Reis servieren, mit Frühlingszwiebeln & Sesam toppen.
Tipp: Für extra Glanz beim Servieren noch 1 TL Teriyaki Sauce über das Gericht träufeln.
Zutaten:
Zucker, Soja Sauce (Essig, SOJABOHNEN, Salz), Essig (SULFITE), SENFSAAT, Wasser, 4% Ingwer, 2% Limette, Tomatenpulver, Zuckersirup, Gewürze, Salz, natürliches Aroma, Rapsöl, Kräuter, Gewürzextrakt.
Nährwerte pro 100g:
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 215 kcal Energie: 899 kJ
Fett: 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 49 g
davon Zucker: 46 g
Eiweiß: 3,4 g
Salz: 4,29 g
Weitere Auswahl: Feinkost- & Würzsaucen.
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