LAGE
Südostseitig exponierte Hanglage; kühler, mitteltiefgründiger Kalkkonglomeratboden.
VINIFIKATION
Gerebelt; Maischestandzeit für 8 Stunden; Vergärung im Stahltank; Batonage für 3 Monate;
KOSTNOTIZEN
Helles Grüngelb; in der Nase prototypischer Holunderduft; roter reifer Paprika; grüne Stachelbeere; am Gaumen sehr fruchtbetont; fester Körper, kernige Säure; exotischer Fruchtnachhall.
SERVIERVORSCHLAG
estens geeignet für jegliche Art von Salaten; weiters zu Puten- und Hühnergerichten; ideal zu Spargel.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.