LAGE
Ostseitig exponierte Hanglage; kühler, karger Kalkkonglomeratboden, Trauben aus Nussdorf ob der Traisen.
VINIFIKATION
Gerebelt; Maischestandzeit für 8 Stunden; Vergärung im großen Holzfass, Feinhefelagerung für 6 Monate;
KOSTNOTIZEN
Mittleres Grüngelb; Feine Fruchtsüße mit Nuancen von gelbem Apfel; ein Hauch von Birne; saftig, reife Tropenfrucht; gut integrierte Säure; bleibt gut haften.
SERVIERVORSCHLAG
Ideal zu Spargel. Ein sehr vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter.
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